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钱柜娱乐 冬至成都羊肉价格预计涨30% 网红花胶鸡热搜度直逼羊肉汤

  • 2019-04-06 16:24:20
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  封面新闻见习记者 申梦芸 记者 熊英英

  22日就是冬至,一场羊肉汤“大战”即将打响。记者走访了解到,今年冬天,钱柜娱乐,羊肉价格频频攀升,预计冬至当天,羊肉汤或涨价三成。

  除了羊肉汤,今年冬天悄然兴起的“网红花胶鸡”菜品也很火爆,热搜程度一度超过羊肉汤锅。

羊肉汤

羊肉汤

花胶鸡

花胶鸡

  冬至羊肉汤价格或涨三成

  位于小关庙的“羊肉汤一条街”,鼎盛时期上百家羊肉汤店,如今粗略估算只有10家左右不到。不见往日的拥挤热闹,几家店铺老板在街边扯着嗓子招揽生意。

  一家羊肉汤馆的老板刘女士站在一口大锅前忙碌着,开店十多年,目前仍能保证每晚翻台两次。“从一周前就开始着手准备,钱柜娱乐平台,门口挂的山羊都是为了冬至那天准备的,现在已经储备了30只山羊”。

  刘女士介绍:“羊肉汤现在卖到90元/斤,冬至那天肯定会涨价,但具体涨多少还没定。”而周围餐馆的老板则透露,钱柜娱乐,今年冬至的羊肉汤价格估计要卖120元/斤,相比之下价格翻涨了30%。

  成都农产品批发市场管理员程志宇介绍,截止12月20日,今年羊肉交易量共计51702头,每头按20Kg计算,总量为1034.04吨,与去年同期相比,交易量下降了30%。成都市场大部分鲜羊都来自外省,本地羊占成都市场的1%不到。

  “今年羊肉汤价格上涨主要受新鲜羊肉批发价的影响,相比昨年新鲜羊肉25元-28元/斤,今年普遍32元-35元/斤。”而最新数据统计,因为今年的冬至在周六,大量采购羊肉的时间集中在冬至前一天,所以临近冬至的羊肉采购最新价格涨到35-39元/斤。

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